Schweizer Fleisch

Відео та покрокові інструкції з фото пояснюють різні види приготування м'яса дуже просто: тушкування, тушкування, низьке приготування, обсмажування та швидке обсмажування. Шари з філе, страви з блюд або стейк з каструлі, щоб запасти реберця з духовки і витягнуту свинину, можуть зробити все.

Особливості

- 56 видів приготування м'яса як відео та покрокова інструкція з фото

- База знань про м'ясо та підготовку

- Широка колекція рецептів

- Комплексне програмне забезпечення для термометрів Bluetooth

- Безконтактне прокручування в рецептах ручним рухом

Приготування м'яса

Вивчіть найважливіші види підготовки поетапно - з понад 50 інструкцій з відео та фото.

"Ніс до хвоста" спеціальний

«Ніс до хвоста» - це утилізація всієї тварини - від Шванцлі до Шнеррлі. Окрім тонких філе та страв з горіха, інші м'ясорізи є не лише трендом сьогодні. Повага до тварин та навколишнього середовища відіграє важливу роль. Дізнайтеся, як смачний язик, тріп або плоский залізний стейк.

Добре знати

Як вирізати курку? Яка олія та сковорода підходять для смаження м’яса? Що таке "спеціальні скорочення" та що насправді означає "посилений"? У цьому розділі користувачі знайдуть безліч глибокої інформації та цінні поради щодо ідеального приготування м'яса.

Багато рецептів

Велика колекція натхненних рецептів м'яса завершує пропозицію академії.